Speisekarte

SOMMERZEIT...

 

Unsere Speisekarte wechselt in regelmäßigen Abständen, denn unser Küchenchef achtet auf saisonale und regionale Küche.

Einige beliebte Klassiker werden auf Wunsch unserer Gäste dauerhaft auf der Karte zu finden sein. 

An dieser Stelle präsentieren wir Ihnen unsere aktuelle Speisekarte:

 

 

Menü

Salatvorspeise
Himbeerdressing, Scampi (Panko-Sesamkruste)


Tomatenessenz
Fiorelli, Gemüse


Tournedo vom Angusrind
Rotweinjus, Marktgemüse
Kartoffelrösti

 

Marinierte Erdbeeren
Ingwer & Chili, Mangosorbet

 

Kleines Menü
(ohne Suppe)
38,50€

Großes Menü
43,50€

 

 

Vorspeisen

Spitzkohl-Pfifferling-Salat
Tiroler Bergschinken
10,80€

Carpaccio vom Rinderfilet
Trüffelvinaigrette, Tête de Moine und Salatbouquet
12,50€

Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit Café-de-Paris-Butter überbacken
10,80€

Mediterraner Vorspeisenteller
Vitello, Carpaccio, Scampi, gebratenes Gemüse, Serrano
12,50€

 

Suppen

Mediterrane Tomatensuppe
Ricotta Fiorelli
6,80€

Provencalische Fischsuppe
Knoblauch-Crôuton
7,80€

Kartoffel-Ruccolasuppe
Pfifferlinge
6,80€

 

Fisch

Doradenfilet
Limonenbutter, Scampi, Ratatouille, Rosmarinkartoffeln
21,00€

Schollenfilet in Ei und Butter
Speck und Krabben, Kräuter, Kartoffeln und Salat
16,80€

Frische Nordsee-Seezunge
(im ganzen)
nach Tagespreis

Fjordlachs - kross gebraten
Gemüse-Linsencurry, gebratenes Gemüse
19,80€

 

Fleisch

Gebratene Kalbsleber 
Salbei, Pilze, Stielmusgemüse, hausgemachte Gnocchi
21,50€

Rahmschnitzel "Wiener Art"
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Salat
15,50€

Tournedos vom Angusrind
 Rotweinjus, Pfifferlinge, Stielmusgemüse, Röstkartoffeln
28,50€

Schweinelendchen
Pfifferlingrahm, Marktgemüse, Röstkartoffeln
19,80€

Filetspitzen (Rind und Schwein)
Senf-Estragonsauce, Spätzle, Salat
19,80€

 

Vegetarische Gerichte und Salatteller

 Salatteller
 Geflügelkrüstchen
11,80€

Spaghetti 
Garnelen, Knoblauch, Tomaten, Kräuter, mediterranes Gemüse
13,50€

Hausgemachte Gnocchi
frische Waldpilze, Tomaten, Parmesan, Blattsalate
12,80€

Mediterranes Gemüse
Ziegenkäse in Sesam, Bulgurrösti
11,80€

 

Dessert

Mandelparfait
Mokkasauce
7,50€

Erdbeeren
Romanowsauce, Eisknödel
6,80€

Créme Brulée
Walnusseis
6,80€

Pecorino (italienischer Schafskäse)
eingelegte rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Oliven
8,00€

Kleiner Käseteller
8,50€

 

-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --

Mühlenberg
48455 Bad Bentheim

Tel: 05924 7866-0
Fax: 05924 786633

E-Mail: info@hotel-nhof.de

Für die Anreise mit einem Navigationsgerät empfehlen wir die Eingabe ‚Milkmannstraße‘. Ab dort finden Sie eine ausreichende Beschilderung.