Auf hohem Niveau verarbeitet unser Küchen-Team ausschließlich hochwertige, frische Produkte. Die kreative Zubereitung zeigt sich in der Vielfalt unserer Speisen. Wir und auch unsere Gäste haben hohe Ansprüche, denen wir täglich gerecht werden wollen.
Dabei wird die regionale Küche immer wieder neu interpretiert und mit leichten mediterranen Gerichten kombiniert. Es bereitet uns Freude, Ihnen immer wieder, auch saisonal abhängig, unsere Produktvielfalt und Qualität zu servieren.
Öffnungszeiten der Küche:
*Reservierung reforderlich*
Montag bis Donnerstag:
von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr
Freitag und Samstag:
von 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonn- und Feiertags ist unser Restaurant geschlossen.
– Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Haustiere im gesamten Gastronomiebereich nicht erlaubt sind. –
*Unser Restaurant ist vom 20. Dezember bis einschließlich 04. Januar geschlossen*
Tauchen Sie ein - in die einzigartige Atmosphäre unseres Restaurants.
Geprägt von der ländlichen Atmosphäre und dem authentischen Charme dieses alten Landgutes ist es uns gelungen, unsere Räumlichkeiten mit weltoffenem Flair zu erfüllen. Das architektonische Gerüst aus dem 17. Jahrhundert prägt unser Haus und vermittelt gleichsam Stil und Eleganz. Das charismatische Schachbrettmuster der Fliesen in Kombination mit den gemütlich gepolsterten Sitzmöbeln schafft eine Atmosphäre, die Sie bereits beim betreten der Räume genießen können.
Warmes Kerzenlicht, der offene Kamin, elegant gedeckte Tische und eine Sonnenterrasse mit einzigartigem Blick bilden den Rahmen für die Atmosphäre in unseren Räumlichkeiten. Doch erst die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter, der Duft aus der Küche und die zufriedenen Gesichter unserer Gäste bringen richtiges Leben in unsere Räumlichkeiten.
Ob im Restaurant der besonderen Klasse oder im Frühstücksraum mit Blick in die freie Natur oder in der lichtdurchfluteten Lobby - Wir helfen Ihnen gern dem Alltag etwas zu entfliehen.
...Herbstzeit...
Unsere Speisekarte wechselt in regelmäßigen Abständen.
Einige beliebte Klassiker werden auf Wunsch unserer Gäste allerdings dauerhaft auf der Karte zu finden sein.
Herbstsalat
Apfel, Birne, Walnüsse
Feldsalat
Gebratene Jakobsmuscheln
Steinpilzrisotto
Hirschfilet rosa gebraten
Marktgemüse
Süßkartoffelpürée
Weiße Mousse
von der Williamsbirne, Mandeln
Kleines Menü (ohne Vorspeise) € 57,00
Großes Menü € 69,00
Carpaccio vom Rind
Trüffelvinaigrette
€ 17,50
Herbstsalat
Apfel, Birne, Walnüsse, Feldsalat, Fetakäse
€ 15,50
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, Thunfischdip
€ 17,50
Wildkräutersalat
€14,50
Provencalische Fischsuppe
€ 14,50
Rinderkraftbrühe
Maultaschen
€ 8,50
Rahmsuppe vom Muskatkürbis
€ 9,50
Flusszanderfilet
Babyspinat, Süßkartoffelpürée
€ 27,50
Gebratene Lachs
Teryaki, Sesam, Linsencurry, Gemüse
€ 26,50
Gebratene Riesengarnelen
Bandnudeln in Kürbissauce, gebratenes Gemüse
€ 27,50
Kabeljaufilet, Jakobsmuschel
Steinpilzrisotto, mediterranes Gemüse
€ 28,50
Boeuf Bourgignon
Burgunderjus, Gemüse
Kartoffelpüree, Salatteler
€ 24,50
Tournedo vom Angusrind
Cafe-de-Paris-Butter, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
€ 39,50
Filetspitzen vom Rind und Schwein
hausgemachte Spätzle, Champignonrahm
Salatteller
€ 24,50
Kalbsleber "Berliner Art"
Apfel & Zwiebeln, Kartoffelpüree
€ 27,50
Wiener Kalbsrückenschnitzel
Champignonrahm, Bratkartoffeln, Salatteller
€ 29,50
Schweinelendchen
Pfeffersauce
Gemüse, hausgemachte Spätzle
€ 24,50
HausgemachteGnocchi - Kürbis
Feta, kleiner Salat
€ 21,50
Blumenkohl in Tempura gebacken
Teriyaki, Basmatireis, Salatteller
€ 21,50
Salatteller Surf & Turf
Himbeerdressing, Roastbeefstreifen, Riesengarnelen
€ 23,50
Salatnest
kleines Lachsfilet
€ 23,00
Crème Brulée
€ 9,00
Weisse Mousse
von der Williams-Christ-Birne, Mandeln
€ 11,50
Kürbiskern-Eiskremparfait
€ 12,50
Käseteller
€ 15,50
-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --
Etwas Nachhaltiges zu verschenken ist oftmals gar nicht so einfach. Ein Gutschein für einen Hotelaufenthalt oder für ein Dinner im Restaurant des Niedersächsischen Hofes ist für einen besonderen Menschen oder einen Geschäftspartner gleichermaßen ein Zeichen des Außergewöhnlichen. Sprechen Sie uns gerne an.
Mühlenberg
48455 Bad Bentheim
Tel: 05924 7866-0
Fax: 05924 786633
E-Mail: info@hotel-nhof.de
Für die Anreise mit einem Navigationsgerät empfehlen wir die Eingabe ‚Milkmannstraße‘. Ab dort finden Sie eine ausreichende Beschilderung.
