Menü
Carpaccio vom Rind
Trüffelvinaigrette
Gebratene Jakobsmuscheln
Safran, Basilikumpesto, Rucola
Surf 'n' Turf
Kalbsfilet und gebratene Riesengarnelen
Gemüse, Spargelrisotto
Marinierte Früchte und Beeren
Maracuja-Estragonsorbet
Kleines Menü (ohne Muscheln) € 39,50
Großes Menü € 49,50
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
14,50€
Spargelsalat
grüner und weißer Spargel
15,00€
In Sesam gebackener Ziegenkäse
Wildkräuter
15,00€
Gebratene Jakobsmuscheln
Spargelrisotto
17,50€
Suppen
Provencalische Fischsuppe
Knoblauch-Crôuton
13,50€
Rinderkraftbrühe
Maultaschen, Gemüse
8,50€
Rahmsuppe von Stangenspargel
Tiroler Speckklösschen
€8,50
Fisch
Gebratenes Kabeljaufilet
Basilikumpesto, Ratatouille, Rosmarinkartoffeln
23,50€
Lachsmedaillon
gebratenes Gemüse, Safran-Rucolarisotto
23,50€
Gebratene Riesengarnelen
frische Bandnudeln, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller
23,50€
Nordsee-Seezunge (im Ganzen)
Tagespreis
Doradenfilet , Riesengarnele
Gemüse, Spargelrisotto
24,00€
Fleisch
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Pilze, Kartoffelrösti, Salatteller
23,50€
Saltimbocca vom Kalbsfilet
Ratatouille, Rosmarinkartoffeln
28,50€
Rosa gebratenes Hirschfilet
Gemüse, Haselnusskrapfen
25,50€
Schnitzel "Wiener Art"
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Salatteller
17,50€
Münsterländer Stangenspargel
...mit Schnitzel Wiener Art € 26,50
...mit gemischten Schinkenspezialitäten € 26,50
...mit Rumpsteak vom Angusrind € 36,50
...mit gebratenem Fjordlachsfilet € 28,50
(dazu servieren wir Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter, Kartoffeln)
Vegetarische Gerichte und Salatteller
Hausgemachte Gnocchi
Gemüse & Tomaten, Parmesan, Salatteller
15,50€
Ricotta Ravioli
Parmesan, Salbei, Salatteller
15,50€
Grosser Salatteller
gebackene Geflügelkrüstchen
12,00€
Münsterländer Stangenspargel
selbstgemachte Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln
16,50€
Salatteller Surf & Turf
Himbeerdressing, Roastbeefstreifen, Riesengarnelen
19,50€
Dessert
Crème Brulée
Beeren
7,50€
Himbeer-Mascarponeparfait
8,50€
Panna Cotta
7,00€
Kleiner Käseteller
12,50€
-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --