Speisekarte

SPARGELZEIT ...

 

Unsere Speisekarte wechselt in regelmäßigen Abständen.

Einige beliebte Klassiker werden auf Wunsch unserer Gäste dauerhaft auf der Karte zu finden sein. 

An dieser Stelle präsentieren wir Ihnen unsere aktuelle Speisekarte:

 

 

Menü

Salatvorspeise
Himbeerdressing, Riesengarnelen


Tomatenessenz
Basilikumklößchen


Lammrücken
rosa gebraten, Kräuterkruste
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

 

Marinierte Beeren & Früchte

Maracuja-Estragonsorbet

 

Kleines Menü
(ohne Salatvorspeise)
34,50€

Großes Menü
43,50€

 

 

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
Trüffelvinaigrette, Rucola & Wildkräuter, Parmesan
13,50€

Spargelsalat
grüner & weißer Spargel, Serranoschinken
13,00€

In Sesam gebackener Ziegenkäse

Wildkräuter & Gartensalate, Himbeerdressing, Süßkartoffelchips

14,50€

Riesengarnelen im Tempurateig
 Linsencurry, Süßkartoffelchips
14,50€

 

Suppen

Rahmsuppe vom Stangenspargel
Eismeerkrabben
7,50€

Provencalische Fischsuppe
Knoblauch-Crôuton
9,50€

Mediterrane Tomatensuppe
Ricotta Fiorelli
7,00€

 

Fisch

Schollenfilet
 Krabben, Sauce Hollandaise, Kartoffeln, Salatteller
17,50€

Kabeljaufilet, Senfkräuterkruste
Ratatouille Rosmarinkartoffeln
22,00€

Dorade & Riesengarnele
Gemüse, Spargelrisotto
22,00€

Nordsee-Seezunge

Tagespreis

 

Fleisch

Gebratene Kalbsleber 
 Salbeisauce, Marktgemüse, Gnocci
22,50€

Filetspitzen vom Schwein & Rind
Senf-Estragonsauce, rote Beete, mixed Pickles, Bandnudeln
21,50€

Tournedos vom Angusrind
 Rotweinsauce, Gemüse, gratinierte Rahmkartoffeln
28,80€

Lammrücken, Senf-Kräuterkruste
Gemüse, Rosmarinkartoffeln
23,50€

Schnitzel "Wiener Art"
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Salatteller
15,50€

MÜNSTERLÄNDER STANGENSPARGEL

... mit kleinem Schnitzel "Wiener Art" 22,50€

... mit gemischten Schinkenspäzialitäten 23,50€

... mit Kabeljau & Safransauce 24,50€

... mit Schweinelendchen in Morchelrahm 25,50€

dazu servieren wir Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter & Kartoffeln

 

Vegetarische Gerichte und Salatteller

 Salatteller
 Geflügelkrüstchen
11,80€

Hausgemachte Gnocchi

gebratenes Gemüse, Parmesan, Salatteller

13,50€

Frische Bandnudeln, Walnußsauce
Parmesan, Kräuter, Salatteller
12,50€

Münsterländer Stangenspargel

Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln

14,50€

Salat Surf &Turf

Himbeerdressing, Rinderfiletstreifen & Riesengarnelen

19,50€

Salatnest

frischer Fisch & Riesengarnelen

14,50€

 

Dessert

Mandelparfait
marinierte Kumquats
7,50€

Tiramisutorte
frische Beeren
7,50€

Créme Brulée
Walnusseis
7,00€

 

Kleiner Käseteller
10,50€

 

-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --

Mühlenberg
48455 Bad Bentheim

Tel: 05924 7866-0
Fax: 05924 786633

E-Mail: info@hotel-nhof.de

Für die Anreise mit einem Navigationsgerät empfehlen wir die Eingabe ‚Milkmannstraße‘. Ab dort finden Sie eine ausreichende Beschilderung.