Speisekarte

WINTERZEIT....

 

Unsere Speisekarte wechselt in regelmäßigen Abständen.

Einige beliebte Klassiker werden auf Wunsch unserer Gäste dauerhaft auf der Karte zu finden sein. 

An dieser Stelle präsentieren wir Ihnen unsere aktuelle Speisekarte:

 

 

Menü

Salatvorspeise
Himbeerdressing, Riesengarnele


Wildkraftbrühe
Steinpilzklößchen, Belugalinsen


Rosa gebratenes Hirschfilet
Cassissauce, Wintergemüse
Süßkartoffel-Pastinakenpüree

Walnußparfait

 

Kleines Menü
(ohne Salatvorspeise)
34,50€

Großes Menü
43,50€

 

 

Vorspeisen

Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben, Thunfischdip
11,50€

Lauwarm geräuchertes Forellenfilet
eingelegte rote Zwiebeln
12,50€

Gebratene Fasanenbrust
Salbei, Linsenrisotto
14,50€

 

Suppen

Petersilien-Pastinakenrahmsuppe
gebratener Serranoschinken
7,00€

Provencalische Fischsuppe
Knoblauch-Crôuton
7,80€

Wildkraftbrühe
Steinpilzklößchen
7,00€

 

Fisch

Kross gebratener Fjordlachs
 Wokgemüse, Kartoffel-Pastinakenpüree
20,50€

Kabeljaufilet, Senfkräuterkruste
Linsengemüse, Tomaten, Rosmarinkartoffeln
22,00€

Dorade & Riesengarnele
Safranrisotto, Parmesan, Gemüse
22,00€

 

Fleisch & Wild

Gebratene Kalbsleber 
Apfelchutney, rote Zwiebeln, Kartoffel-Pastinakenpüree
Salatteller
22,50€

Schweinefilet, Salbei und Serrano
Gemüse, mediterrane Kartoffeln
18,50€

Tournedos vom Angusrind
 Rotweinsauce, Gemüse, Gnocchi
28,80€

Geschmorte Hasenkeule
Wintergemüse, Butterkartoffeln, Preiselbeeren
20,50€

Rehkeule
Gemüse, Butterspätzle, Preiselbeeren
19,50€


 

Vegetarische Gerichte und Salatteller

 Salatteller
 Geflügelkrüstchen
11,80€

Hausgemachte Gnocchi
12,80€

Frische Bandnudeln, Rahmsauce
Pilze, Tomaten, Kräuter
12,50€

 

Dessert

Geeister Christstollen
Hagebuttensauce
7,50€

Beerenfrüchte aus dem Rumtopf
Zimt-Mohnparfait
7,50€

Créme Brulée
Walnusseis
7,00€

 

Kleiner Käseteller
8,50€

 

-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --

Mühlenberg
48455 Bad Bentheim

Tel: 05924 7866-0
Fax: 05924 786633

E-Mail: info@hotel-nhof.de

Für die Anreise mit einem Navigationsgerät empfehlen wir die Eingabe ‚Milkmannstraße‘. Ab dort finden Sie eine ausreichende Beschilderung.